美味呛蟹自己做，三斤水一斤盐 - 长岛中文圈

美味呛蟹自己做，三斤水一斤盐

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Island: Site Admin; 帖子： 28; 注册时间： 2023年 12月 18日 6:32 pm

美味呛蟹自己做，三斤水一斤盐

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帖子由 Island » 2023年 12月 19日 8:27 pm

美味呛蟹自己做，三斤水一斤盐，按照这个配方，找一个大桶把盐搅拌化解后，直接把生猛螃蟹倒进桶里，上面放置一个小一点盆，放水或放重物使得所有螃蟹完全浸没在盐水中，腌五到六个小时，然后捞出来用保鲜膜包起来放到冻箱里保存，想吃的时候提前十分钟拿出来就好，清洗一下切块装盘，淋上一点茅台酒，卧槽….

ksjsjjsj: 帖子： 1; 注册时间： 2023年 12月 20日 3:05 am

Re: 美味呛蟹自己做，三斤水一斤盐

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帖子由 ksjsjjsj » 2023年 12月 20日 3:06 am

缺点茅台，吴总匀点

Island: Site Admin; 帖子： 28; 注册时间： 2023年 12月 18日 6:32 pm

Re: 美味呛蟹自己做，三斤水一斤盐

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帖子由 Island » 2023年 12月 20日 3:50 am

ksjsjjsj 写了： ↑2023年 12月 20日 3:06 am 缺点茅台，吴总匀点

可用茅台王子酒代替，王子酒價格便宜，比所謂的正宗茅台更靠譜，其實我不喝酒，就是聞著香，嗆蟹澆點茅台酒，可謂香得溢彰

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